秋の味覚

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倉敷の歯科、正畠歯科の院長です。
行きつけのお寿司屋さん『東田』さんはお気に入りのお店の一つです。
先日親子3人で、食事をしてきました。
あなごの白焼きはわさび醤油でいただき、少し涼しくなった、秋の夜に暖かい銀杏の入ったとろろ蒸しは絶品、中でも今年初めての松茸の土瓶蒸しを頂いた時は日本人でよかった。